札幌で創業昭和43年。
ジンギスカン専門店「かねひろ亭」のこだわり

 創業昭和43年。かねひろ亭は、札幌市東屯田にてジンギスカン専門店「かねひろ」として創業いたしました。

 以来、本当に美味しいジンギスカンを味わって頂く為に、手作りの味にこだわっております。羊の臭みが苦手と言うお客様からも、かねひろ亭のジンギスカンを食べて羊肉が好きになった、という声を頂いております。
今、知る人ぞ知る、札幌のかくれた「ジンギスカン」の名店として、口コミで評価をいただいております。

厳選した上質羊肉から脂身だけを手作業で丁寧に取り除き、オリジナルのタレに漬け込みました。だから羊臭くない! 羊肉の臭みが苦手な方でも大丈夫! だから柔らかい! だから飽きない!
かねひろ亭のジンギスカン

 ご年配の方から小さなお子様、観光でお越しのお客様まで、一度食べたら誰もがとりこになるかねひろ亭のジンギスカンを、ご家族や親しい方とご一緒に、心ゆくまでお愉しみください。




ラム肉
ラム肉
 かねひろ亭のジンギスカンは、ひとつひとつ丁寧に脂身を取り除き、食べやすく美味しいラム肉に仕上げております。
まるで牛肉のように柔らかくて臭みもありませんので、初めて食べる方に是非おすすめさせて頂きます。


牛肉
牛肉
 ラム肉と同様牛肉にもこだわっています。
数ある和牛の中で、特に味わい深い厳選された肉を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。


自家製タレ
自家製タレ
 手作りの味にこだわった秘伝のタレ。
厳選された材料のエキスたっぷりで食材によくからみ、かねひろ亭ジンギスカンの旨みが増します。




かにしゅうまい
かにしゅうまい
 かに専門店でも使われる高級品の「かに」をベースにお店で手作り。プリプリもちもちの食感で人気のメニューとなっております。


かに甲羅揚げ
かに甲羅揚げ
 かにしゅうまいと同じく高級品の「かに」を使用。こだわりの食材で具だくさんに仕上げました。
ご注文を頂いてから揚げ始めるので、カラッと揚げ立てをご賞味頂けます。


つけもの
つけもの
 真心を込めて漬けています。
その時々の旬の野菜を漬け込んでいるので、季節ごとにいろいろな味が楽しめます。


おにぎり
おにぎり
 一品一品真心を込めて手作り。具材の中でも、鮭は自家で塩漬けした物、また梅干は青森産を夜干しして、3%の塩で作っております。
お米も美味しい新潟産こしひかりを使用しています。